Les bienfaits des graines de chanvre : que dit la nutrition ?

Pourquoi la graine de chanvre est un oléagineux d'exception

La graine de chanvre est un aliment (et non une source de CBD). Sa richesse nutritionnelle lui vaut le qualificatif de « super-aliment ». Voici ce qu'elle apporte réellement, sur le plan nutritionnel.

Un profil d'acides gras rare

La graine de chanvre offre un ratio oméga-3 / oméga-6 proche de 1:3, souvent présenté comme proche de l'équilibre recommandé, là où l'alimentation moderne est souvent trop riche en oméga-6. Elle contient aussi de l'acide gamma-linolénique (GLA).

Des protéines végétales complètes

Avec environ 25% de protéines, dont l'édestine et l'albumine, la graine de chanvre fournit les acides aminés essentiels. C'est une source prisée dans les régimes végétariens et végétaliens.

Fibres, minéraux et antioxydants

• Fibres (surtout la graine non décortiquée)
• Magnésium, fer, zinc, phosphore, potassium
• Vitamine E, antioxydant naturel

Pour qui ?

Sportifs (apport protéique végétal), régimes végétaux, ou simplement pour diversifier son alimentation. Une à deux cuillères à soupe de graines décortiquées par jour suffisent généralement à en profiter.

Pour aller plus loin

Retrouvez le guide complet : Graines de chanvre : bienfaits, germination et utilisation.

Information nutritionnelle à titre indicatif. La graine de chanvre est un aliment, ni médicament ni complément alimentaire. Réservé aux adultes (+18 ans). AOMA CBD SHOP — Paris.