Sauss'Haze : la saucisse au chanvre par AOMA, Thibaut Spiwack et la Maison Montalet
La Sauss'Haze, c'est l'histoire d'une rencontre : AOMA, le chef étoilé Thibaut Spiwack et la Maison Montalet créent ensemble une saucisse artisanal...
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Voir plusRencontre avec le chef Thibaut Spiwack autour de la cuisine engagée et de l'utilisation du chanvre alimentaire en gastronomie.
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